www.infonavigator.biz 
У врућој љетној сезони, велики број свежег поврћа зрела у кревете, вриједно мјесто међу којим се окупирају краставци. Ова мала зелена плодова са малим бљескалицама представљају прави магацин супстанци корисних за здравље тела - витамини Ц и Б, бакар, цинк, калијум, калцијум, манган, фосфор. Нарочито у краставцима садржи биљна влакна и воду (до 90% запремине), што узрокује њихову ниску калоријску вриједност - не више од 15 кцал на 100 г производа. Такође у краставцима садржи велику количину тартронске киселине, чија висока концентрација у телу значајно смањује вероватноћу претварања поједених угљених хидрата у масти. На основу ових дијететичара развијена је фундаментално нова врста исхране - краставац, који се састоји у исхрани одређене количине краставца у одређеном временском периоду.
Механизам дјеловања исхране краставаца је довољно једноставан - влакна доприносе побољшању црева, а водом из тела сипају се сви непотребни отпаци и токсини. Као резултат, обновљена је равнотежа воде и соли организма, а метаболизам се нормализује. Главне предности ове врсте исхране - кратко трајање и лакоћа усаглашавања. Истовремено је прилично ефикасна - за само 7 дана од такве дијете можете изгубити најмање 5 кг прекомјерне тежине.
Укупно је развијено неколико врста исхране краставаца у зависности од трајања и шеме примјене. Општа правила за све типове су:
1. Обавезан подстицајни унос витамина услед монотоније исхране.
2. Примарна употреба свежих краставаца уместо стакленика, пошто прва садржи више корисних супстанци.
3. Одлучите соли, која одржава воду у телу, за време целокупне исхране и употребу зачињене зеленице, млевене паприке или лимуновог сока.
Најједноставнији начин исхране краставаца је један дан. Морате припремити салату краставаца и узети је за храну током дана. Потребно нам је 2 кг краставаца и мала количина зеленила (першун, цилантро, босиљак, копер, целер, итд.). За пуњење салате прати ниска масно киселу павлаку, кефир или лимунов сок. Укупно, морате да кувате 5-6 порција салате и, сходно томе, оброк је сломљен за исти број пута. Вода се може конзумирати у малим количинама, или уопште, јер 2 кг краставаца садрже исту количину течности. Оваква врста исхране на краставцима препоручује се да се не користи више од једном недељно. Током трајања гарантовано ћете уклонити од 1 до 1,5 кг ваше тежине.
Тродневна исхрана краставаца такође доприноси брзом губитку тежине и подељена је на неколико опција које могу алтернативно.
Према 1 варијанти дневна исхрана састоји се од 1,5 кг краставаца, које треба поделити на 5-6 делова и 2 јајета, тврдо кувана. У овом доручку се састоји само од краставаца, а за ручак и вечеру додају се јаја.
У опцији 2, 1 кг краставаца и 0,5 кг парадајза треба укључити у исхрану. Поврће се може поједити појединачно или помешати у салату, уз додатак мале количине биљног уља. Укупно треба унети храну 5-6 пута током дана. За вечеру можете мењати 100 г ниско-масног сира.
У верзији 3, у салату се не могу додати само краставци и зеленици, већ и друге врсте поврћа (са изузетком кромпира), на пример, шаргарепа или паприка. За ручак у менију дозвољено је укључити 100 г кувана пилетина дојке.
Најдуже, али истовремено, најтежа и ефикаснија врста исхране за краставце је седамодневна исхрана краставаца. Његов главни принцип - за један дан потребно је јести 1 кг краставаца у облику салате. Краставци треба сећи на велике комаде и додати било какву зеленицу на укус. Салата за одјећу од 30 г лаког мајонеза или ниско-масне киселине или 10 г биљног уља (сунцокрета или маслине). Најбоље је дати предност павлаку или биљном уљу. Додати сол не би требало да буде.
Салата се узима за храну током дана 3 сата у следећем времену: 1) од 12 до 14 сати; 2) од 16 до 17 сати; 3) од 19 до 20 сати. Уз салату можете јести парче црног ражевог или сивог хлеба. До 12 сати можете доручковати у облику кувана јаја и малу шољу лагане кафе са малом количином шећера. Уместо јајета, можете узети 200 г куваног говеђег меса са ниским садржајем масти. Истовремено, садржај калорија у доручку не би требало да прелази 200 кцал. Увече 2 сата пре спавања, са јаким осећањем глади, можете јести наранџасту, крушку или јабуку. Најважније је да укупан садржај калорија у плодовима није већи од 100 кцал.
Уз све његове предности, исхрана краставаца и даље има бројне недостатке. Прво, краставац практично не садржи протеине, што доводи до значајног смањења мишићне масе, што значи да се ова врста исхране не препоручује људима који су активни у животу, а посебно играју у спорту. Ипак, у овом случају, исхрану краставаца се још увек може посматрати, диверзификовање дневне исхране меса са ниским садржајем масти живине или неколико беланчевина. Друго, исхрана краставаца строго није погодна за пацијенте са оштећеном функцијом бубрега и срчаном инсуфицијенцијом, јер садржи велику количину течности и може изазвати отицање. Због тога, пре него што одлучите да одете на дијету, консултујте се са специјалистом.
